Molho Bechamel

Ingredientes:

- 1/2L de Leite
- 50gr. de margarina
- 30gr. de farinha
- Pimenta Preta q.b.
- Nóz Moscada q.b.
- Sal q.b.

Preparação:

Num tacho derrete-se a manteiga e junta-se a farinha para absorver a manteiga e depois junta-se o leite quente lentamente e mexendo sempre até ficar em creme. tempera-se com noz moscada, pimenta preta e sal.
E está pronta a ser utilizada em vários pratos.